正大集團投資建設的洛陽正大食品有限公司於(yú)2012年11月18日正式開業。河南省委常委、洛陽市委書記毛萬春，河南省政府副秘書長(zhǎng)介新，正大集團董事長(zhǎng)顧問朱恭和
，正大集團中國區***副董事長(zhǎng)於(yú)建平，正大集團中國區***總裁李瑞寒共同觸動開業啓動器。

　　出席開業典禮的還有河南省商務廳副廳長(zhǎng)戴松軍，河南省畜牧局副局長(zhǎng)楊文明，正大集團董事長(zhǎng)顧問安作山，正大集團中國區***副董事長(zhǎng)霍爾(ěr)峰、宋航、白宇飛、周永順,以及洛陽市各委局相關負責人等。

　　洛陽正大食品有限公司是正大集團在中國投資建設的***家豬肉深加工一條龍企業，總投資10億元人民币，占地285畝。公司集生豬屠宰分割、肉食品精深加工、副産品綜合利用、冷鏈物流、連鎖專賣及科研開發爲一體，可年屠宰生豬150萬頭、加工調理産品3萬噸、熟肉制品10萬噸。公司屠宰、分割、冷藏加工工藝技術和設備(bèi)從歐洲、日本等國家和地區引進，工藝技術及檢測(cè)手段均達到國内***，國際***水平。

　　公司屠宰生豬來自集團自有養殖場，其仔豬來自正大集團，從用料
、用藥到飼養管理全程由正大集團***人員控制，確保瞭(le)豬源可靠；採用先進的檢驗、檢測儀器和檢測手段在線快速逐頭檢驗，並(bìng)建立全過程可追溯的食品安全管理系統；嚴格的産品源頭控制體系和正大集團***化的生産管理和食品加工技術，保證瞭(le)洛陽正大食品從農場到餐桌的綠色、安全、健康和美味。

　　正大集團中國區***副董事長於建平在開業緻辭中提到：目前，豬肉制品的生産加工可分爲三個階段：***階段是中小屠宰場以熱鮮肉爲主要産品，於傳統集貿市場銷售的初級階段，隻能解決豬肉消費的溫飽問題；第二階段是以雙彙、雨潤爲代表的大型屠宰加工廠，以冷鮮肉爲主要産品，通過工藝技術方面的改進，解決瞭(le)豬肉加工、運輸過程中的衛生問題；洛陽正大食品有限公司的成立，标志著(zhe)豬肉制品的生産加工已邁向瞭(le)“全産業鏈發展模式”的全新的階段，代表瞭(le)豬肉制品生産加工的***高水平，正大食品實現瞭(le)從“農場到餐桌”的全過程安全控制和可追溯管理體系，從源頭解決瞭(le)豬肉制品的安全問題。

　　洛陽正大食品有限公司的建立，是正大集團在推進農業産(chǎn)業化、新農村建設道路上的又一座裏程碑，将爲現代農牧食品業的發展起到重要的示範和帶(dài)動作用。